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Cocina regional: "Entre tablas y Cazuelas" con "El Gato" Noguera

Entre tablas y cazuelas, las tapas son las protagonistas en eventos donde la atención personalizada y la creatividad se unen para ofrecer una experiencia gastronómica única con Roberto "El Gato" Noguera.

Too Much Neuquén 20/07/2023 Ana Ana
Roberto Noguera
Roberto Noguera

Roberto, conocido como "El Gato" Noguera es un apasionado chef emprendedor que ha forjado su camino en el mundo culinario durante muchos años. Desde sus inicios en proyectos de eventos hasta el emprendimiento que surgió en plena pandemia, ha evolucionado hasta especializarse en la preparación de tapas y en ofrecer servicios personalizados para eventos.

La Magia de las Tapas
Las tapas, una tradición proveniente de España, han encontrado su lugar en Neuquén. Estas pequeñas delicias se han convertido en una forma descontracturada y divertida de disfrutar la gastronomía, permitiendo que las personas prueben diferentes sabores y socialicen mientras charlan y toman algo.

Roberto es un chef creativo, y su cocina es una muestra de ello. Aunque respeta las bases tradicionales, siempre está experimentando y creando nuevos sabores. Algunas de sus tapas destacadas incluyen la Caponata Siciliana, la Espardenya Catalana y una versión propia de tapa argentina con chorizo, pimientos y olivas.

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